Одно из самых притягательных мест фестиваля «Спожинки» – площадка-выставка «Рязанский каравай».

Более 20 хлебовыпекающих предприятий области представляют здесь на всеобщее обозрение свои праздничные пироги и караваи. Гости фестиваля могут продегустировать их, а затем проголосовать за понравившийся.

В «Хлебных рядах» представлены хлебобулочные изделия муниципальных хлебозаводов №1 и 3 города Рязани – это одни из старейших хлебопекарных предприятий в нашей области, ООО “Элита-Хлеб-Сервис” г. Рязань, которое специализируется на выпуске ржаных заварных хлебов и продуктов высокой степени готовности, ООО “ЖИТО-хлеб”, на котором организован производственный процесс «от поля до прилавка», таких крупных производителей, как ООО “Рязаньэлеватор” и ООО «Русские мельницы».

Есть здесь продукция и небольших производителей. И она пользуется не меньшим спросом. Например, Виталий Климкин является руководителем малого предприятия. Он представляет свою пекарню по производству ржано-пшеничного, пшеничного хлеба и мучных сдобных изделий, выпускающую продукцию от пирожков с различными начинками и рулетов до разнообразных сортов хлеба. Вся выпускаемая продукция – высокого качества и отличается натуральным составом ингредиентов. Изделия предприятия были представлены в июле 2019 года на Всероссийской агропромышленной выставке «Агрорусь» и получили высокую оценку и заслуженное одобрение потребителей. Сегодня их «тестируют» посетители «Спожинок».

Источник: Рязанские ведомости